Giới Thiệu

PHỞ ĐỆ NHẤT

Bắt đầu học nghề từ lúc tiệm phở gia truyền (Phở Hiền Văn Hiến trên đường Trần Quang Khải) của gia đình chỉ là chiếc xe chở đầy rau thơm, các loại gia vị ăn kèm và nồi nước dùng phưng phức hương vị, tôi tin mình am hiểu tinh túy của món Phở Sài Gòn. Phở Đệ Nhất dám chắc rằng mình bán loại Phở ngon, mùi vị đậm đà tự nhiên đúng kiểu người Sài Gòn xưa yêu thích. Phở Đệ Nhất không đắt, đương nhiên rất bình dân. Nhưng đó là tô phở sáng sáng công nhân, thợ thuyền tới viên những năm đầu thập niên 80 vẫn xếp hàng chờ được thưởng thức.

0-02-06-9d250124b349472a25a175daa698576156f1ab7bec19799bd909cdc904c1cdbb_c1aec607
0-02-06-89566757ba4c08810b11e02f267d37196713c408d77dccd72a5f8c60bb6b26f7_7375ed3
0-02-06-6a978c2e534554e70d3ceafb7f5b6041f82878615e7e9766a577ad070381bc27_a75597e

LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN